Brovaria to pierwszy w Polsce browar restauracyjny połączony z hotelem. Nowoczesna technologia i tradycyjne metody produkcji pozwalają nam tworzyć wyjatkowe piwo, o niepowtarzalnym aromacie i smaku. Nasze piwa są naturalnie mętne i niepasteryzowane. Podczas produkcji nie stosujemy procesów filtracji i pasteryzacji. Piwa Brovaria produkujemy z wyselekcjonowanych mieszanek słodów. Chmielimy je specjalnie przygotowanym chmielem aromatycznym i goryczkowym, pochodzącym z najlepszych upraw polskich i zagranicznych. Smak naszych piw został wielokrotnie doceniony w profesjonalnych konkursach piwowarskich.