view (18)

Menu

view (18)

Menu

view (18)

Menu

NASZE MENU

Menu

Alkohole

image-qrUGsDTZ-params-192x535-fill

Wina

image-qOi26SUO-params-192x535-fill

Desery

image-dr4g5fYO-params-192x535-fill

SAMI WYTWARZAMY

pieczywo-1

pieczywo-2

pieczywo-3

Pieczywo smakowe Brovaria

Nasze zamiłowanie do tego co naturalne i prawdziwe odnajdziecie także w pieczywie, które sami wypiekamy. Do jego wyrobu używamy najlepszych gatunków mąki, szlachetnych drożdży, naturalnych dodatków smakowych oraz wody. Zawsze świeże, codziennie wypiekane pieczywo, podajemy jako wspaniały dodatek do naszych przystawek oraz sałat. Miłośnicy dobrego chleba mogą zakupić go również na wynos.

Lody włoskie i sorbety Brovaria

W tworzeniu naszych lodów i sorbetów inspiruje nas natura. Połączenie wiedzy z pasją do poszukiwań najlepszych smaków, daje to co pyszne, nie masowe, do czego chce się wracać. Lody włoskie Brovaria powstają na bazie kremowej śmietany i prawdziwego mleka. Nie używamy sztucznych aromatów i barwników. Wszystkie smaki lodów i sorbetów oparte są na naturalnych składnikach. Całoroczną ofertę deserów lodowych w kompozycji z wyśmienitymi dodatkami, odnajdziecie w Menu Deserowym. Orzeźwiające sorbety podajemy w okresie wiosenno – letnim w specjalnej ofercie sezonowej.

lody-1

lody-2

lody-3

LISTA ALERGENÓW

Wina

WINA CZERWONE

Garnacha Campo Castillo

89 zł

Campo de Borja, Aragon, Spain
75 cl

Cabernet Sauvignon VSE

109 zł / 23 zł

Valle de Acconcagua, Chile
75 cl / 15 cl

Carignan Chemin de la Serre

109 zł / 23 zł

IGP Cotes de Gascone, France
75 cl / 15 cl

Malbec Balbo

139 zł

Mendoza, Argentina
75 cl

Barbera Passito I Balzi

149 zł / 31 zł

DOC Piemonte, Italy półwytrawne
75 cl / 15 cl

Primitivo Passorano

149 zł / 31 zł

IGP Puglia, Italy
75 cl / 15 cl

Tempranillo Crianza Marques de Reinosa

159 zł

DOCa Rioja, Spain
75 cl

Tannat Terrazul El Uru

209 zł

San Jose, Uruguay
75 cl

WINA MUSUJĄCE

Prosecco Ca’Tullio

130 zł

DOC Prosecco, Italy
75 cl

SZAMPANY

Laurent Lequart Resérve Brut

470 zł

Champagne AOC, France
75 cl

WINA BIAŁE

Viura Campo Castillo

89 zł

Campo de Borja, Aragon, Spain
75 cl

Chardonnay Classic VSE

109 zł / 23 zł

Valle de Acconcagua, Chile
75 cl / 15 cl

Colombard Chemin de la Serre

109 zł / 23 zł

IGP Cotes de Gascone, France
75 cl / 15 cl

Pinot Grigio Villarielli

119 zł / 25 zł

IGT Terre di Chieti, Italy
75 cl / 15 cl

Tempranillo Blanco

129 zł / 26 zł

Marques de Reinosa DOCa Rioja, Spain półsłodkie
75 cl / 15 cl

Torrontes Balbo

139 zł

Mendoza, Argentina
75 cl / 15 cl

Riesling Classic Wachtenburg

149 zł

Pfalz, Germany
75 cl

Przedstawiona oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.

Alkohole

PIWA BROVARIA®

Brovaria® Klasyczne

12 zł / 16 zł

Pils, Miodowe, Pszeniczne
0,3 l / 0,5 l

Brovaria® Sezonowe

12 zł / 16 zł

Helles
0, 3 l / 0,5 l

KOKTAJLE NA BAZIE PIWA

Banana Beer

27 zł

Brovaria® Pils, syrop waniliowy, sok bananowy

Beer Bomber

27 zł

Brovaria® Miodowe, Martini Bianco, syrop melonowy, syrop limonkowy

Black Refresher

27 zł

Brovaria® Miodowe, Martini Rosato, likier morelowy, 7UP

Coco Bear

27 zł

Brovaria® Pszeniczne, syrop kokosowy, sok bananowy, sok ananasowy

APERITIF

Aperol

17 zł

/ 4 cl

Campari

17 zł

/ 4 cl

WERMUTY

Martini Bianco

18 zł

/ 10 cl

Martini Extra Dry

18 zł

/ 10 cl

Martini Rosato

18 zł

/ 10 cl

Martini Rosso

18 zł

/ 10 cl

GIN

Beefeater

18 zł

/ 4 cl

Beefeater Pink

20 zł

/ 4 cl

Bombay Sapphire

23 zł

/ 4 cl

Tanqueray N. TEN

26 zł

/ 4 cl

Hendrick's

32 zł

/ 4 cl

WÓDKI

Żubrówka Czarna

215 zł / 14 zł

70 cl / 4 cl

Wyborowa Exquisite

450 zł / 28 zł

70 cl / 4 cl

Belvedere

520 zł / 32 zł

70 cl / 4 cl

WÓDKI GATUNKOWE

Żubrówka Bison Grass

215 zł / 14 zł

70 cl / 4 cl

Żołądkowa Gorzka

13 zł

/ 4 cl

Soplica Staropolska Oryginalna

18 zł

/ 4 cl

Jägermeister

18 zł

/ 4 cl

Śliwowica Paschalna

24 zł

/ 4 cl

WÓDKI ZIEMNIACZANE

J.A. Baczewski Vodka Monopolowa

240 zł / 16 zł

70 cl / 4 cl

Chopin Potato Vodka

28 zł

/ 4 cl

RUM

Havana Club Añejo 3 Anos

18 zł

/ 4 cl

Captain Morgan Black

18 zł

/ 4 cl

Sailor Jerry

20 zł

/ 4 cl

TEQUILA

Olmeca Silver

21 zł

/ 4 cl

Olmeca Gold

23 zł

/ 4 cl

BRANDY

Metaxa 5*

17 zł

/ 4 cl

Metaxa 7*

22 zł

/ 4 cl

KONIAK

Hennessy VS

37 zł

/ 4 cl

Hennessy XO

125 zł

/ 4 cl

Hennessy Paradis

269 zł

/ 4 cl

Richard Hennessy

699 zł

/ 4 cl

LIKIERY

Baileys

9 zł

/ 2 cl

Malibu

9 zł

/ 2 cl

Kahlúa

9 zł

/ 2 cl

Sambuca

12 zł

/ 2 cl

Amaretto Disaronno

12 zł

/ 2 cl

Cointreau

12 zł

/ 2 cl

Bénédictine

14 zł

/ 2 cl

SINGLE MALT WHISKY

Glenfiddich 12 YO

34 zł

/ 4 cl

Talisker 10 YO

35 zł

/ 4 cl

Ardbeg 10 YO

42 zł

/ 4 cl

Macallan 12 YO

58 zł

/ 4 cl

Glenfiddich 18 YO

68 zł

/ 4 cl

SCOTCH WHISKY

Grant’s

295 zł / 17 zł

70 cl / 4 cl

Chivas Regal 12 YO

26 zł

/ 4 cl

Monkey Shoulder

30 zł

/ 4 cl

IRISH WHISKEY

Jameson

300 zł / 19 zł

70 cl / 4 cl

Tullamore Dew 12

30 zł

/ 4 cl

BOURBON WHISKEY

Bulleit

23 zł

/ 4 cl

Woodford Reserve

34 zł

/ 4 cl

TENNESSEE WHISKEY

Jack Daniel’s

355 zł / 22 zł

70 cl / 4 cl

Gentleman Jack

29 zł

/ 4 cl

Jack Daniel’s Single Barrel

48 zł

/ 4 cl

DIGESTIF

Limoncello

21 zł

/ 4 cl

Calvados VSOP

27 zł

/ 4 cl

Grappa

37 zł

/ 4 cl

KOKTAJLE

Apple Jerry

29 zł

rum Sailor Jerry, likier jabłkowy, sok jabłkowy, sok z cytryny,Monin Amaretto, Monin Cynamon

Bee Gin

28 zł

gin Beefeater, syrop z mango, syrop ogórkowy, sok z cytryny, świeży ogórek zielony

Cosmopolitan

30 zł

wódka Żubrówka Czarna, likier Triple Sec, sok żurawinowy, sok z cytryny

Cuba Libre

32 zł

rum Havana, Pepsi, cząstki limonki

Fuego

42 zł

gin Beefeater, Aperol, purée malina, sok z cytryny, bitter lemon

Mango Star

39 zł

wódka Żubrówka Czarna, wino musujące, purée mango, sok mango, sok z cytryny

Negroni

27 zł

gin Beefeater, Campari, Martini Rosso, zest z pomarańczy

New York Whisky Sour

33 zł

whisky Jack Daniel’s, czerwone wytrawne wino, białko, sok z cytryny, syrop cukrowy, Angostura

Old Fashioned

28 zł

whisky Jack Daniel’s, woda gazowana, cukier, Angostura, zest z pomarańczy

SZPRYCERY

Aperol Spritz

39 zł

Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

Hugo

35 zł

Prosecco, woda gazowana, syrop ogórkowy, syrop z czarnego bzu, sok z limonki

Lillet Spritz

33 zł

Lillet, Martini Rosato, syrop z czarnego bzu, Schweppes, limonka

KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE

Strawberry Bellini

26 zł

musujące wino bezalkoholowe, purée truskawka, syrop cukrowy

Ginger Tonic

32 zł

purée imbir, tonic, sok z cytryny, rozmaryn

Fancy

29 zł

purée malina, tonic różany, sok z cytryny, tymianek

Przedstawiona oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.

Menu

PRZYSTAWKI ZIMNE I GORĄCE

Tatar wołowy

55 zł

domowe pikle z cebuli, wolno gotowane żółtko, chipsy wonton, syrop z chili, konfitura truflowa, grzybki shimeji, podane ze smakowym pieczywem Brovaria

Carpaccio z polędwicy wołowej

55 zł

suszone pomidory, kapary, oliwki, ser Grana Padano, rukola, oliwa extra vergine, podane ze smakowym pieczywem Brovaria

Pierożki mięsne

39 zł

szpinak, suszone pomidory, borowiki

Krewetki królewskie / 6 szt.

52 zł

mus z pietruszki, czosnek, pomidorki koktajlowe, syrop chilli, oliwa pietruszkowa

SAŁATY

Sałata z podwędzanym, marynowanym tofu

49 zł

mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, dynia, zielona soja, prażone płatki migdałowe, sos vinaigrette

Sałata z kurczakiem, kruszonką bazyliową i syropem chili

49 zł

mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, domowe pikle z ogórka i cebuli, dynia, prażone pestki słonecznika, sos vinaigrette – mango

Sałata z krewetkami

53 zł

mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, domowe pikle z ogórka i cebuli, grys malinowy, sos vinaigrette – mango

Sałata z kozim serem

49 zł

mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, domowe pikle z ogórka, karmelizowany burak, gruszka, sos vinaigrette – żurawinowy

ZUPY

Krem paprykowy z karmelizowaną dynią i oliwą pietruszkową

25 zł

Żur z grzybami

25 zł

DANIA GŁÓWNE

Golonka duszona w piwie Brovaria

55 zł

domowe purée ziemniaczane, zasmażana kapusta kwaszona, sos piwny, chrzan lub musztarda

Żeberka wieprzowe peklowane, pieczone w niskiej temperaturze

55 zł

ziemniaki w ziołach, zasmażana kapusta kwaszona, sos śliwkowy na bazie piwa Brovaria

Polędwiczki wieprzowe z sosem borowikowym

55 zł

gnocchi szpinakowe, dynia, fasolka, pomidor koktajlowy, sos śmietanowy

Karkówka wolno gotowana i grillowana

55 zł

pyra z gzikiem, pieczona papryka, cebula, cukinia

Duszona wołowina bavette w piwie Brovaria

69 zł

ziemniaki w ziołach, fasolka szparagowa, warzywa sezonowe

Burger wołowy Szefa

49 zł

wołowina bavette, bułka własnego wypieku, domowe pikle z ogórka i cebuli, pomidor, biała kapusta, majonez truflowy, sos na bazie piwa Brovaria, frytki, keczup

Filet z kurczaka z mozzarellą i kruszonką bazyliową

49 zł

polenta, karmelizowana marchew, kalafior, pomidorki koktajlowe, puder z czarnych oliwek, sos bazyliowy

Pół pieczonej kaczki po poznańsku

82 zł

pyzy poznańskie, jabłko z żurawiną, zasmażana kapusta modra

Pierogi buraczane z fetą wegańską

49 zł

szpinak, suszone pomidory, zielona soja, karmelizowana marchew, prażone płatki migdałowe, puder z czarnych oliwek, oliwa pietruszkowa

MAKARONY

Świeże pappardelle z borowikami

49 zł

oliwa pietruszkowa, cebula, ser Grana Padano, sos śmietanowy

Makaron ryżowy z warzywami

49 zł

cebula, pomidorki koktajlowe, cukinia, szparagi, zielona soja, groszek cukrowy, prażone płatki migdałowe, syrop chili, oliwa z oliwek

RYBY

Łosoś pieczony z chutney mango

69 zł

pieczony łosoś z chutney mango, polenta buraczana, groszek cukrowy i zielony, mus z białej pietruszki

PRZEKĄSKI I DODATKI

Krokiety z pikantnej kaszanki

28 zł

8 szt.

Kawałki filetu z kurczaka w cieście piwnym

28 zł

6 szt.

Panierowane serki camembert z żurawiną w żelu

28 zł

6 szt.

Pikantne krokiety z batata

28 zł

8 szt.

Panierowane krążki cebulowe

28 zł

8 szt.

Zestaw Brovaria dla dwojga

72 zł

krążki cebulowe, kurczak w cieście piwnym, krokiety z kaszanki, krokiety z batata, serki panierowane, frytki

Frytki

19 zł

200 g

Domowe pieczywo

9 zł

smakowe pieczywo na bazie piwa Brovaria, masło czosnkowo-pietruszkowe

MENU DLA DZIECI

Panierowany filet z kurczaka

31 zł

marchewka, frytki

SOSY

SOS CZOSNKOWY

6 zł

SOS DIABELSKI

6 zł

SOS TATARSKI

6 zł

PIWO WARZONE NA MIEJSCU

Brovaria® Klasyczne

12 zł / 16 zł

Pils, Miodowe, Pszeniczne
0,3 l / 0,5 l

Brovaria® Sezonowe

12 zł / 16 zł

Helles
0,3 l / 0,5 l

3 SZYCHY - Lot przez piwa Zestaw degustacyjny Brovaria

24 zł

Pils, Miodowe, Pszeniczne
3 x 0,2 l

NAPOJE GORĄCE

Kawa

12 zł

Espresso

8 zł

Espresso doppio

12 zł

Cappuccino

15 zł

Caffé latte

15 zł

Kawa po irlandzku

22 zł

Syropy smakowe Monin

5 zł

0,2 l

Herbata

15 zł

NAPOJE ZIMNE

Kawa mrożona

19 zł

lody waniliowe, bita śmietana

Lemoniada

15 zł

0,33 l

Soki

10 zł

0,2 l

Sok ze świeżych pomarańczy

24 zł

0,25 l

Napój energetyzujący ROCKSTAR

15 zł

0,25 l

Napoje gazowane

10 zł

Pepsi, Pepsi bez kalorii, 7UP, Mirinda, Schweppes

Woda źródlana KRYSTALICZNE ŹRÓDŁO

9 zł

gazowana lub niegazowana
0,25 l

Woda Evian

26 zł

niegazowana
0,75 l

Woda Evian

26 zł

gazowana
0,75 l

Przedstawiona oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.